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小 發表於 2009-6-26 17:28 只看該作者
冬瓜茶
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天氣熱~消暑飲冬瓜茶!
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冬瓜茶
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材料:
% v* h w# z+ }* H, s4 q: A% p) Z# p' M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區冬瓜1200 g,二砂糖300g,黃冰糖300 g。
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, [7 j& s, v: ?8 I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:
8 w ]# Q$ b7 {* s. [www.ds-hk.net1. 冬瓜洗淨表皮,切成小塊(保留瓜皮與籽不用去掉),倒入砂糖攪拌至冬瓜略為出水,然後倒入冰糖拌勻。
. X+ t/ ~) `* @' b* h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 移到爐子上,煮開,轉成中小火保持表面微微滾沸,煮1小時又40分鐘至湯汁變稠、冬瓜塊變成咖啡色透明狀即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# w8 {, V) [6 f3 Z* z
3. 用粗孔的濾網把冬瓜渣與籽濾除,剩下的湯汁就是濃縮的冬瓜露了。倒到乾淨無油水的玻璃瓶中密蓋,放置冰箱保存。以1:6~7的比例加冰開水和冰塊稀釋調勻即可飲用。
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注:
4 z+ B8 B9 \4 R; H7 G, f1. 自己熬的冬瓜露味道很自然,比市售的冬瓜糖磚更有冬瓜真正的味道喔!!炎熱的夏天來一杯冰涼的冬瓜茶,很消暑呢~~^^
1 H4 B; R! n. c3 W- N5 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 冬瓜要切小塊一點比較容易把味道煮出來。我用的砂糖是light brown sugar,請參考附圖A。最好用顏色較淺的二砂糖(淺色的紅砂糖)以免紅糖味太重蓋過冬瓜味。
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備註:
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( C2 H7 s! m& l% t/ s8 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區附圖A:
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2 A. c, z; r" k0 Y% L1 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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