[西菜] 酥炸法式籃帶起士豬排

製作時間：10~15分鐘
& b5 f6 b4 b7 F% H, x製作份量：4~6人份 www.ds-hk.net( C4 G3 y4 }) I/ t  ^4 F& i% o
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材料：里肌肉400克、火腿片8片、起士絲100公克、雞蛋2粒、麵粉80公克、麵包粉150公克、鹽1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק7 b' d' D9 o2 W) ]
作法： 1.先將長條里肌肉等份切成寬約1點五公分狀。 ☆夜玥論壇ק! ~, f) M3 U2 A; P5 c5 W  _/ `
2.用刀將每塊里肌肉中間切開不斷，保留約0.5公分。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  o9 j0 E* ?1 q# j
3.用肉槌拍打數下，加入鹽與胡椒醃漬略為調味。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. l! D% A1 g3 _7 k4 x. h
4.火腿片切半，雞蛋打入容器中並打勻備用。
  U( G6 a  }4 B$ a/ K5.將拍打過後的里肌肉依序包入火腿與少許起士絲後合起。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ x: a7 Q4 a9 p
6.將包裹完成後的做法4沾以麵粉後再沾裹蛋汁。
* J0 P$ Q3 j" i- O3 s# E) cwww.ds-hk.net7.將沾裹上蛋汁的作法6沾上麵包粉，並略為壓實。 www.ds-hk.net( P9 Y; T; v3 c# q
8.油鍋預熱至約90度時放進作法作法6已經包裹材料的里肌肉。 www.ds-hk.net( Z* C  t9 W# `
9.炸約三分鐘至熟並呈現表面金黃色即可。