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小 發表於 2011-5-18 10:01 只看該作者
涼拌小黃瓜
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 向晴 您是第2954個瀏覽者
夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道 涼拌小黃瓜 消暑又開胃
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. I, @" ?; s9 d( L! \- T( f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒
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/ q% ^" o @/ q9 [; _# j☆夜玥論壇×§作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨,蒜頭、辣椒切丁備用。 www.ds-hk.net( {$ J) g) o- c8 v
(由於小黃瓜的農藥殘留很嚴重,所以一定要洗乾淨喔!還有蒜頭用拍碎的會比用刀切來得更好) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 C! T: X! J2 s
2.將小黃瓜切成你愛的樣子 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 q% t- g" l4 j' w3 i( E* g
(切丁、切塊、切片、切條狀都行,大小一致即可,不要去皮,去皮就不脆口啦!我個人是用刀背輕拍不用切的)
$ b# O: b$ W v+ [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 3.灑上鹽巴拌勻,讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴,之後靜置20~30分鐘。
* e6 @. C4 j5 Z (這可以讓小黃瓜去除澀味,也有人說這叫做 殺青) www.ds-hk.net- ]/ A. \! R4 ~0 l
4.靜置過後小黃瓜會出水,可以用手指沾一下試試味道,如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。 www.ds-hk.net3 R) K2 N9 d8 Q' E5 M
(我的習慣是會將水份倒掉) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 O% b% {1 X2 \7 Y9 h
5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒,然後放進冰箱靜置3~4小時,即可入味食用了。
' P% T7 V! w/ T# a0 s: qwww.ds-hk.net (放置時間看個人喜好,放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中,更好吃喔!白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 )
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$ C7 W% T7 i* z5 q) ?2 d# P. Dwww.ds-hk.net這道涼拌菜很簡單,也有很大的發揮空間,只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜,就可以變出更多不同的爽口涼拌菜,夏天吃很開胃呢!
3 T2 L+ E7 z: k☆夜玥論壇×§☆夜玥論壇×§9 w9 ]( Q3 w) m; m |
[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]
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