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小 發表於 2011-5-18 10:01 只看該作者
涼拌小黃瓜
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 向晴 您是第2723個瀏覽者
夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道 涼拌小黃瓜 消暑又開胃
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5 Z# {; f" a4 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沒拍照所以借用別人的相
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- ~) s2 Q+ g/ H& f$ L5 [www.ds-hk.net材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒
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作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨，蒜頭、辣椒切丁備用。
# H! o8 @; ?0 @/ ~9 @5 R☆夜玥論壇ק (由於小黃瓜的農藥殘留很嚴重，所以一定要洗乾淨喔！還有蒜頭用拍碎的會比用刀切來得更好)
2 r/ A+ |( n! v0 n 2.將小黃瓜切成你愛的樣子
4 ~# f/ q! Q8 v+ c' d7 v3 ?www.ds-hk.net (切丁、切塊、切片、切條狀都行，大小一致即可，不要去皮，去皮就不脆口啦！我個人是用刀背輕拍不用切的) www.ds-hk.net% @! y( f6 Q6 i7 g* q
3.灑上鹽巴拌勻，讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴，之後靜置20~30分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r! {2 ?* ? e& r( T
(這可以讓小黃瓜去除澀味，也有人說這叫做 殺青)
' h$ v% f& c& N9 S7 W, ^# n" T 4.靜置過後小黃瓜會出水，可以用手指沾一下試試味道，如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。
9 B( ~. @& Z) v/ `1 p☆夜玥論壇ק (我的習慣是會將水份倒掉) www.ds-hk.net0 @" v: C! z, |2 l' E
5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒，然後放進冰箱靜置3~4小時，即可入味食用了。 . Z% n" Y3 b) C4 v# ?! l9 Y0 y
(放置時間看個人喜好，放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中，更好吃喔！白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 ） ☆夜玥論壇ק. ~1 }6 S( F {
( O4 Q8 O+ @* u: R2 R8 L) e這道涼拌菜很簡單，也有很大的發揮空間，只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜，就可以變出更多不同的爽口涼拌菜，夏天吃很開胃呢！ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ^0 u/ n {" s
☆夜玥論壇ק5 y2 u" ?7 Z1 \2 n
[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]
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