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小 發表於 2011-5-18 10:01 只看該作者
涼拌小黃瓜
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 向晴 您是第2814個瀏覽者
夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道 涼拌小黃瓜 消暑又開胃
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, ^$ J4 k: |2 H4 h3 C材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, c' [& b* t9 X" S, }# d" F% ^* h
3 }/ d1 q" y9 Y☆夜玥論壇ק作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨，蒜頭、辣椒切丁備用。 ☆夜玥論壇ק7 s3 J4 u; t% k3 a W6 @$ }
(由於小黃瓜的農藥殘留很嚴重，所以一定要洗乾淨喔！還有蒜頭用拍碎的會比用刀切來得更好)
E5 n) a! ^2 U+ E6 q☆夜玥論壇ק 2.將小黃瓜切成你愛的樣子
( o {8 o& E" a4 Awww.ds-hk.net (切丁、切塊、切片、切條狀都行，大小一致即可，不要去皮，去皮就不脆口啦！我個人是用刀背輕拍不用切的)
1 {- E2 M) u3 y) q☆夜玥論壇ק 3.灑上鹽巴拌勻，讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴，之後靜置20~30分鐘。 ☆夜玥論壇ק& [/ x ?5 n6 ~( y9 {
(這可以讓小黃瓜去除澀味，也有人說這叫做 殺青)
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/ F1 q3 ~3 _( T! P9 R/ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (我的習慣是會將水份倒掉) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" h0 C& k$ N* H6 N. q
5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒，然後放進冰箱靜置3~4小時，即可入味食用了。
" g: _: K2 o# l4 [ (放置時間看個人喜好，放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中，更好吃喔！白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 ）
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: k3 `, C5 P! ^# C7 G/ d. @8 N這道涼拌菜很簡單，也有很大的發揮空間，只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜，就可以變出更多不同的爽口涼拌菜，夏天吃很開胃呢！
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1 d' x+ H( H. C d) {# A! v2 W☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]
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