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[中菜] 炒雪裡紅

炒雪裡紅

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鹽 少許 ' F% Q% H: ^) h) n
雞粉 1/4小匙
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米酒 1/2大匙 9 ~3 z' ~8 F* [7 ^, `

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1.雪裡紅洗淨,擠乾水份切小段備用;豬絞肉洗淨,瀝乾水份備用。www.ds-hk.net9 ?  P/ ^& U8 @8 W  Z2 F
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2.熱鍋,倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱,以中火爆紅辣椒末、薑末和蒜末,放入作法1豬絞肉炒至顏色變白,加入作法1雪裡紅段和所有調味料,拌炒均勻至入味即可。
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