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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6027
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-7-6 08:46 只看該作者
辣炒鳳爪
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第860個瀏覽者
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" t) T2 a8 D/ t; T- ^9 {www.ds-hk.net雞爪300克,紅泡椒5個,豆瓣醬、生薑、蔥、料酒、生抽、胡椒粉各適量；☆夜玥論壇ק) m- X: Z& V/ t% t$ t
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做法：! q# G L. x! ~- Q/ u' f
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1.將鳳爪從中間砍成兩截(此步可省略),剪去指甲,洗去血水待用;紅泡椒剁碎;生薑一部分切成片,一部分切成末;蔥的蔥白部分切成段,蔥葉部分切花;& B% O. E5 s% C
/ t% r0 A1 r, ]: e7 I☆夜玥論壇ק2.鍋內放入適量的水,放入處理好的鳳爪、薑片、蔥白與適量的鹽，煮開後撈去浮沫,再煮5分鐘左右關火；
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3.將煮好的鳳爪撈出瀝乾待用；www.ds-hk.net) {4 ^& ]' |* ~- J
9 Y5 p2 n# m# e1 ]7 m: ^6 U8 w4.起油鍋，放入紅泡椒碎與豆瓣醬、薑末，煸出辣味；☆夜玥論壇ק0 B8 o& m. n/ p% j
. G6 X" ]2 u U- ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.下入鳳爪，翻炒幾下後下入少許料酒與胡椒粉炒勻,再加入少許水燜一會兒使其更好地入味；
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* H# E7 q$ D, _+ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.再放入蔥花與少許生抽，炒勻後裝盤即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" [8 g2 w( d4 x; D5 g! w7 ~0 I0 f$ d
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/ O( q$ s8 k% ~4 \$ T" t+ n: H1.因為雞爪在煮的時候已經放鹽，並且泡椒與豆瓣醬裏面都有鹽分，所以我沒有再加鹽，如果口味比較重的朋友可酌量加少許鹽；☆夜玥論壇ק/ z s v4 m6 |; B7 q1 j8 F) }
4 v- _! H7 I5 f# X9 Z s8 z7 w2.在煮鳳爪時可再加入一些八角桂皮等香料，味道會更香;www.ds-hk.net. ?1 I. s$ h8 W
0 T, D0 F- W* O: q% D2 C☆夜玥論壇ק3.也可在煮雞爪時加一些老抽使其上色.
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