[甜品] 薑汁麻糬〔已檢〕

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【材　 料】
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糯米粉 200公克
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薑汁 80公克 www.ds-hk.net/ f  M' X! p: I; y7 {/ ^5 k/ Z* x. ^
熱水 160㏄
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沙拉油 10㏄ 5 W* l+ q- I, c- }& [
二砂糖 100公克
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  P' ?/ F2 S( }4 ^2.二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和冷水拌勻，煮開後續煮至砂糖完全融化，加入作法1粉糰片熬煮至略呈透明狀，撈出趁熱撒上花生粉即可。