[日本菜] 天婦羅定食

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【材　 料】 # z3 {( U: [2 L! W0 d+ H7 y
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鮮蝦 6尾
( h( y* [) }: {' a; v* iwww.ds-hk.net地瓜片 2片
1 a- t4 n3 i: b9 G8 v- M; L/ O9 q青椒片 2片
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白飯 1碗 1 w5 c1 e7 }: S' v
麵衣：9 |& R# i$ R$ v, [
蛋黃 1顆
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低筋麵粉 200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; {) i, R" T% f. z" o

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鹽 少許
7 D7 G5 q+ F3 w胡椒粉 少許
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【做　 法】
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1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。
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) b/ c+ ~: z( w& j+ V$ e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' t5 Z  Q1 s& Y# O. u* B

7 L2 g$ H* ?9 _' j+ J, @8 D3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。www.ds-hk.net- D! P" \7 B3 M# `7 q4 ]
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4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。