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[甜品] 馬來糕〔已檢〕

馬來糕〔已檢〕

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食材:低筋麵粉187.5公克、高筋麵粉50公克、白糖187.5公克、奶粉75公克、雞蛋5顆、發粉40公克、鮮奶40公克、牛油20公克www.ds-hk.net$ g* I" T7 b3 y. v, `
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做法:www.ds-hk.net# x) k, T- {8 m

& R9 W0 X! y% ]- E" u8 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將低筋麵粉、高筋麵粉、白糖、奶粉、發粉倒在同一鍋攪拌均勻。* m. H* ]) ~2 J1 {

, F( l1 P4 M. @1 n  a; q& l8 q* _www.ds-hk.net2.緩緩倒入鮮奶,用打蛋器,將麵粉與鮮奶均勻攪拌成麵糊。
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2 b# L. s% N, }3 W5 d) }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.另起鍋開大火,倒入適量水量,待其沸滾後,將牛油放入,以隔水加熱至軟化。
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! H% n& x( `2 @; O! ?& m; A! ^1 {- j, K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.取一新碗,將雞蛋打成蛋液後,加入軟化的牛油並攪拌均勻。! M0 M( Z: t) w6 L3 j' P- }
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5.再將拌好牛油的蛋液,加入麵糊,用打蛋器打勻,倒入瓷碗中。☆夜玥論壇ק' Z8 d3 z' z$ u7 L! K

4 v( c+ L/ M6 e5 u☆夜玥論壇ק(糕類會有發糕現象,因此倒入瓷碗中時,倒一半即可,避免蒸熟時過度膨脹。)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ n: S! w" q  @+ |

& |8 g$ K* U& m& E) r# K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.放入電鍋中倒入1.5米杯的水,按下開關,等開關跳起即可。
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馬來糕蒸的時間約30分鐘即可
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:30 編輯 ]
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