[中菜] 蠔油牛肉炒時蔬〔已檢〕

(2~3人份)
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  F9 w9 h" l: w6 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:米酒少許、蠔油30g- a3 P# k# G: k6 l

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5 \2 W* e0 v4 D+ x/ ^6 p8 W☆夜玥論壇ק1.花椰菜洗淨，將表皮粗絲剃除，切成小塊，洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲。
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- _1 i8 z2 H* kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.熱鍋，加入1匙，把洋蔥炒軟後，再依序加入花椰菜及紅蘿蔔炒熟後起鍋備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ U$ V; K7 @2 x  Q8 u$ S
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3.熱油鍋，將薑絲、蒜頭先爆香，再把牛肉加入鍋中爆炒。www.ds-hk.net0 A! B! g) g, s+ n% F+ S( K! N6 P
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4.待牛肉炒至變色加入蠔油。
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5.最後再把炒鍋的洋蔥、花椰菜及紅蘿蔔絲，再拌入一起炒牛肉約七分熟即可起鍋。
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(牛肉容易熟，翻炒速度要快，不然牛肉容易變老過硬。)
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:42 編輯 ]