[中菜] 南翔小籠包

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材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 M2 N2 ]5 R$ J8 X8 [/ R
麵粉 500克☆夜玥論壇ק" z# i; m2 ^: v6 J
冷水 3/4杯
4 k# I# s& ^! P" q☆夜玥論壇ק豬夾心肉（軟五花） 500克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; x9 J( ]2 S  B: N- U. F$ @
豬皮凍 200克
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4 n/ X/ ?* h% l. }6 w☆夜玥論壇ק鹽0.25克
' C+ b% a2 Y& ^$ J4 m" `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖0.75克
$ x- U+ I9 e8 w, z$ I& k& Z醬油 0.1克' i/ }+ W3 c" G- |3 y3 X: W
淋油0.1克
! t7 P4 [1 {. a$ g" o( |www.ds-hk.net薑末10克
9 ]( s" I2 ]* W6 d. G$ U% H7 y2 D& U1 q2 Wwww.ds-hk.net胡椒粉少許
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3 n1 i! I% ~+ S# g) nwww.ds-hk.net做法
  S, m/ K, [4 I$ _7 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、將豬夾心肉剁成末，皮凍切丁，加調味拌勻，製成餡心；www.ds-hk.net7 V* t+ N; }+ u2 G
2、麵粉加冷水，其中水要慢慢加入，一邊攪拌至麵粉不黏手，再揉成面糰狀，外面再撒上少許麵粉，蓋上紗布略醱酵3∼4小時。☆夜玥論壇ק4 p% i* N3 V6 q" V/ r  B9 N
3、再把麵糰分成小塊，壓扁後用桿面棒碾成如水餃皮般大小，依序做好，最後再撒上少許麵粉，這時就可以開始包入肉餡。
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0 Z& a) D0 v; O5 X4 rwww.ds-hk.net5、上籠用旺火蒸約8分鐘，見包子呈玉色，底不粘手即熟。
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不要蒸過火，以免穿底，麵團要揉透，否則不易包捏。