[甜品] 芝士條

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芝士條
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材料 : 約30條
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牛油200克
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鹽3克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) D! _! C5 `% j/ L& m
蛋液少許\ ☆夜玥論壇ק. N$ Q7 g/ f' B3 H8 ^5 t# q

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準備 : 牛油切小丁，低粉過篩2次
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1) 低粉、牛油和鹽混合，搓成麵包糠狀，分次加水搓成一團放入雪柜雪30分鐘。 www.ds-hk.net0 z: y, u1 @( D0 v
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2) 取出，將麵糰輾成長條狀，對搧，放入雪柜雪30分鐘；續把麵糰取出，再輾成
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3) 取出麵糰，分開2個麵糰，輾成 20cm x 20cm x 厚4mm (2份)。 www.ds-hk.net$ e/ }7 E3 ?* f: j
(因為將檯無咁大所以分做2份)
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4) 表面塗上蛋液，灑上芝士粉和粗鹽，再切成1.5cm濶度，輕輕轉動成花紋狀。
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5) 用180度焗15-20分鐘即成。