八寶瓤梨
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八寶瓤梨
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調料:白砂糖100克,豬油(煉製)15克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 j% J) U' ~8 I9 {! B
1. 將梨削皮後,在梨把頂端1.5公分處切下; X2 u6 z% y& f+ m' y* C9 Q
2. 於剖口處挖去核及部分內瓤,入0.5%的明硯水中漂五分鐘後撈出,用清水沖洗乾淨;# W2 ]: x9 `- d9 a9 {
3. 百合、蓮米、苡仁等用水發透;
* `; U' i5 t" B* ]' _4. 蜜櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘均切小顆;
0 M A1 g" S( L( F( k. u5. 糯米煮至斷生,然後將百 合、蓮米、苡仁、櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘品共納一碗加白糖,化豬油拌勻;www.ds-hk.net4 m7 O7 W# ^9 q( ~% {
6. 瓤入梨內,蓋上梨把,逐一制完後,放於盤中上籠蒸至軟透時,取出掛上糖汁即可。
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1 G" p7 K! @- ^' X$ c7 ^2 ^# R1 Kwww.ds-hk.net1. 糯米需氽斷生方可瀝起,否則會夾生;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y1 J' n9 u! M* d& Y
2. 糖汁要濃稠,以能掛於梨上為宜。