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[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

金瓜扣玉腩〔已檢〕

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材料:www.ds-hk.net6 X# z+ o6 I/ x, y
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•五花肉:900公克(選用方塊型)www.ds-hk.net3 W  P( w" b  w* B
•西蘭花菜:600公克
# H! U1 j2 u/ J  G  K•南瓜:400公克☆夜玥論壇×§) d/ t$ j7 ]7 o
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•麥甜麵醬:2茶匙
0 _& B4 L( L, S% b* m☆夜玥論壇×§•冰糖:3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 T! l" P* ~+ ?7 B7 O
•黑醋:3大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) H" A' c& O* r; w( F
•醬油:2茶匙www.ds-hk.net4 `4 k7 H" I8 y( W7 H9 p1 X
•蠔油:2茶匙
& X! C" _& f8 e* K" l: a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•沙拉油:1/3鍋, z8 B3 K& d+ S, }' D
•太白粉水:2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ g  b2 a4 y8 e
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一、先用2茶匙的甜麵醬加上冰糖3茶匙、醬油2茶匙、黑醋1茶匙,略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後,先燙煮;冷卻後,再塗上2茶匙的黑醋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 W) H4 n) p7 g! e$ }# t

5 R6 @0 G" @* [  n5 R" m二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油,將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸,大約炸20分鐘。! p; P# {) Z$ J+ p7 P

9 c4 F1 Y" _1 k5 k# B4 d+ k( ?- z☆夜玥論壇×§三、五花肉炸熟之後,撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後,切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後,再用醃料醃漬十分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 k% u0 I0 C& I6 ^4 Z
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四、南瓜先削去外皮,切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後,穿插著夾在醃好的五花肉片中,擺在鐵碗裡。擺好之後,將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸,大約蒸40分。
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五、五花肉和南瓜蒸好之後,先把湯汁倒出來,再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。
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% @: O9 R( p) K7 J3 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱,再加上2大匙的太白粉水勾芡後,澆淋在上面,就可以上桌了。
$ p3 y8 q! r% A& U& v- Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ r! G4 e8 h0 s* ]9 [
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]

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