[中菜] 咖啡小排骨

材料：
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•小排骨：600公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- b1 y7 ^" C6 M3 g$ U+ C0 h
•咖啡粉：30公克
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•雞蛋：1個
6 ~7 Q) }6 w5 O# M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•牛排醬：1大匙
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•糖：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! d3 [  [4 C4 K* z1 _
•鹽：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 _$ m# d" `+ y$ t; O2 X) J
•沙拉油：1/3鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) _& D0 B/ n8 n5 c
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6 }7 K# v3 k/ U0 L, ywww.ds-hk.net一、先打１個雞蛋，再加入咖啡粉３０公克、玉米粉２茶匙、鹽1/2茶匙、清水１茶匙，攪拌均勻後就是「醃料」了。再用２大匙的蕃茄醬與牛排醬、糖１大匙、鹽半茶匙，攪拌調成「綜合調味料」備用。
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二、切塊的小排骨先用「醃料」醃漬四十分鐘，讓排骨能夠充份入味。排骨醃漬好後，起火熱鍋，用大火燒熱1/3鍋沙拉油。☆夜玥論壇ק+ \8 A$ D% L, h

* t' N" z. a/ C3 G( U7 w☆夜玥論壇ק三、油燒熱後，把醃過的排骨一塊塊的放進鍋裡，用小火慢慢炸。排骨快熟的時候，改用大火，這樣可以把排骨的外皮炸得更加酥脆。
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. P- v* i/ Z1 B. D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、排骨炸熟以後，先起鍋，倒掉鍋內的油。現在重新起火，把「綜合調味料」和小排骨一起下鍋拌炒一下，就可以起鍋了。
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5 }' c/ m4 y6 ~- a. k; |, x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區●　咖啡除了當做飲料之外，也是一種特別的調味料；例如「咖啡小排骨」、「咖啡薰雞」等等，都是用咖啡粉當調味料做成的菜餚。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:20 編輯 ]