[中菜] 貴妃牛肉

材料：9 k5 v" G% X; d1 s) T3 b* G; q1 E

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. m: `8 Y! g. c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•紅蘿蔔：200公克
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配料：
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•辣椒：1支
" D$ p0 o  L. H% k; V" I7 x0 B6 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑片：4片
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•米酒：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# y8 z% m) T! S
•麻油：1茶匙
- v, q- p# ?% ~5 t☆夜玥論壇ק•蕃茄醬：3大匙! s3 u9 J1 n% k$ M' U
•沙拉油：2大匙
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" ]! p5 c$ {& R( v+ z3 [) z☆夜玥論壇ק•醬油：1茶匙www.ds-hk.net/ A( M+ A# `$ I1 E1 ~1 p5 @
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一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。☆夜玥論壇ק* G( q/ {6 H9 K' ^% c
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二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; i2 K' U& b0 U

  s9 z4 c3 }. e  v+ n☆夜玥論壇ק三、爆香後，再把牛肉放下去拌炒２分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去，用小火燜煮２個小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. r3 V3 q' z( {4 k+ w8 a

! N3 E; m3 r" [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。www.ds-hk.net% F6 d3 g% x0 B

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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。