[西菜] 法式松露炸雞捲

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雞腿 2支
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【做　 法】
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1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
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" h8 k& g4 b" B2 [☆夜玥論壇ק3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。☆夜玥論壇ק& ?# S9 u, ~$ x9 Q. g  p3 C1 w
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4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。www.ds-hk.net5 O7 x: b+ V3 b. j* g1 q  p& \* ^

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6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。