[小錦囊] 何為吉利？

吉利Ｔbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, {0 _' q# R/ S: u
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又稱果凍粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: J4 p9 H) ]  H* b
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是一種混合類的加工膠質，屬植物性，成品質地稍軟，口感介在吉利丁與洋菜之間，極適合於用來製作果凍。
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. A8 m5 @; z, S" {! i1 W/ U2 awww.ds-hk.net在室溫下即可凝結，使用前多先與糖混合後，再加水煮沸，口感較為脆 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ G/ X2 k- ^2 N& [. \
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  q/ r6 m9 t9 ?, q& z/ L☆夜玥論壇ק它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" L5 n! I: f+ U  `8 \& [$ O7 C

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: m* S9 A1 h, u# H* h/ w0 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區使用吉利丁片使用時，請注意以下步驟：www.ds-hk.net/ R7 c. h6 T* u. X9 J9 g) R; `7 C

9 M% r, a0 W3 U. ^9 p. D吉利丁片要剪成小片（利於泡軟）。 . y) o$ N4 l% _1 \+ e; X! }4 r

7 b2 s! u0 {* }浸泡時盡量不要重疊，水分約用量的5倍，要淹過材料。 www.ds-hk.net/ N9 P  I3 l1 g4 x2 a; P( g( e
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泡軟後瀝乾水分，再丟到其他材料中混勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. y, T& B% C% ?

8 Z$ D" W# Y: @) R☆夜玥論壇ק將所有材料加熱至吉利丁融化即可，溫度不宜太高，否則吉利丁凝結功效會降低。   s/ y- e# E& D. i# R$ e& O" v, n
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粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『（口者）哩粉』，功效和吉利丁片完全一樣。
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在台灣買到的吉利丁粉腥味較吉利丁片更重，在國外超市中購買的吉利丁粉則無腥味。
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  O1 x8 r7 u, P6 m) A+ R( twww.ds-hk.net一、吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要強，通常大約是1.3 ~ 1.5倍 www.ds-hk.net1 M2 Y# j  m1 S) M. y* Q

: u6 J' w) ~, N, ^; W☆夜玥論壇ק　　10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片
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二、吉利丁片較吉利丁粉無腥臭味。
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其實我用過吉利丁片，它的腥味還是挺重的說，建議使用時絕對不要去聞阿~~