[中菜] 豆醬薑絲鴨雜鍋〔已檢〕

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豆醬薑絲鴨雜鍋
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/ W- u6 N! B6 l$ N$ p 做法1.將鴨肉剁小塊，鴨珍以劃十字的方式切花，鴨腸切成小段，鴨血洗淨切小塊一起倒入滾水中川燙約20秒後撈起沖水洗淨瀝乾備用。
/ t9 T) w7 O) Z; \! D# e' X5 L1 bwww.ds-hk.net2.取一鍋，放入嫩薑絲後再將作法1的材料放入，並把所有調味料倒入鍋中，放至爐上開火煮滾後轉小火煮約20分鐘至熟即可。
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9 H. g! V. d: |' i; Y- j☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 ]