[日本菜] 海蝦天婦羅

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, O( m9 E# [( D7 X- t  Z4 n0 j2 B' c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料海蝦 4隻
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蛋黃 1隻 ☆夜玥論壇ק+ i, W# b+ c5 R+ T' H8 E3 N
木魚湯 1/2杯
' ~/ k& R+ W# u. h3 D" P* Y醬油 25毫升 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& `+ V5 k3 `1 ~9 l
味醂 20毫升www.ds-hk.net3 A7 S* @( ?/ a  v% }
做法1. 將蛋黃放入冰水打勻，再加入天婦羅粉攪拌，做成炸粉漿。
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* D5 ]9 I" Y7 @2 I* p7 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將海蝦頭及身去殼及去腸，在側腹縱切數刀。 www.ds-hk.net( Y3 H# S* d# Z: f0 P
4. 將油燒熱至160度至180度左右，然後將蝦沾上炸粉漿，放入油炸熟。9 o5 R9 ?* S6 F* E$ p6 G$ z! u! r
備註做天婦羅炸粉的秘訣是要將粉倒入冰水中攪勻，而非將水傾入粉中，並且要向同一方向攪勻，不用太大力，攪勻粉漿即沾上炸效果更好。www.ds-hk.net5 y8 i0 X& u2 q* N$ n% d
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木魚湯做法是先將海帶煮至冒氣泡挾出，加入木魚絲即熄火，隔渣即成。