[世界知味] 五花肉生菜卷〔附魚露檸檬醬汁〕〔已檢〕

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【材　 料】
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五花薄肉片 100公克
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大蕃茄 1顆
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香菜葉 1株
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【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק+ }- `8 n+ ?' }5 d
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魚露檸檬醬汁 適量
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【做　 法】
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' a% _7 h. `/ Z1 ?3 G" c$ Z) f1.五花薄肉片放入沸水中汆燙至變色，撈起瀝乾備用。
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0 v9 V# a7 L/ K  w  ^2.小黃瓜以鹽搓洗乾淨，去耔切成約4公分條狀；大蕃茄切瓣；洋蔥切絲泡水去辛辣後瀝乾；香菜葉洗淨，備用。
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+ `; @$ w4 e$ A5 G/ y3.取作法1的五花肉片攤開，放入適量作法2的材料，包捲成卷狀再以牙籤固定，重複此作法至材料用畢。: ]: y7 p5 v' n# a6 g

+ C) v$ V% I/ u, V6 Z☆夜玥論壇ק4.將作法3的五花肉生菜卷沾取魚露檸檬汁食用即可。 ☆夜玥論壇ק6 y0 i, K9 Q5 g" l4 o5 D5 X

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魚露 25㏄
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糖 20公克
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【做　 法】
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