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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 90 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12863
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-8-26 12:15 只看該作者
富士山蛋糕
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A.沙拉油 59公克 www.ds-hk.net; o! w% Y R/ x, j" {
可可粉 44公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. s% U2 i( }& p8 E, }
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蛋黃 30公克 4 k, W' m+ U7 h) A. O- h [
細砂糖 504公克
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D.奶水 77公克
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! {; [6 J8 [0 s( f' g; i+ w( E5 lwww.ds-hk.net裝飾用巧克力片 適量
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H B- }! N" m" g2 m. E; Y【做 法】 ☆夜玥論壇×§8 S( h9 u$ v- ^2 ~* U
* k2 M9 j1 {6 `, M P- |1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右,加入已過篩的可可粉拌勻。
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' Q d. P& ~" I: V8 @+ dwww.ds-hk.net2.將材料B倒入攪拌缸中,用球狀攪拌器以高速快速攪拌,拌至濃稠狀,再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。
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' K+ \7 I5 ^4 v5 p0 j: Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將材料C過篩兩次以上,倒入作法2中拌至均勻,再加入奶水拌勻。
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4.將巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中,抹平表面,入爐烘焙,以上火190℃,下火150℃,烘焙約25分鐘,烤至表面摸起來有彈性。
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5.取出蛋糕體,待涼後表面淋上融化的白巧克力,再插上一小片裝飾用巧克力片即可。
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