[甜品] 雙色櫻桃瑞士捲

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蛋白 170g
4 d! e# r0 W3 G5 |# G! c☆夜玥論壇ק蛋黃 85g   ^0 ?: e! z% T6 O" y
塔塔粉 0.5g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ |- u6 ?% y5 g7 Q5 P  G
細砂糖1 20g www.ds-hk.net! |" r$ c3 K; c
細砂糖2 85g ☆夜玥論壇ק8 b/ k9 R% k9 f$ a* L2 |
鹽 1g
% o6 _2 s% g' o/ A0 z. r! awww.ds-hk.net沙拉油 40g
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+ f# e, w4 J1 \' \4 P* Swww.ds-hk.net低筋麵粉 85g
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綠櫻桃 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 J4 M; G/ c1 O. K6 c' X% @; \
糖粉 適量
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【做　 法】
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5 d. h% N" ^+ @+ @$ E. i  [1.蛋黃加細砂糖1、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, P4 c) Z2 [0 R9 E% o1 }2 i
2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
6 q5 B& F+ d( x' t4 K7 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 y' K% [' l! T# Q
4.將紅綠櫻桃分別切成碎丁狀，並加入作法3麵糊中拌勻，即成蛋糕體麵糊。 www.ds-hk.net5 M8 x  v& E6 B, {& Z1 O
5.取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
4 a  W: i1 B' `9 v* [/ N6.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。