[中菜] 糖醋黃魚

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做糖醋黃魚需要的材料：0 a6 L0 T& Z5 Y
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黃魚......2條
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火腿......小半塊☆夜玥論壇ק  [+ H/ I$ O  `( x3 t) Q; S6 N% t
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薑......3、4片☆夜玥論壇ק' _( B! N3 K& v1 s4 {
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蔥......半棵
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雞蛋......1個
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) m( V1 G( E6 g! ~4 B* u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽......少許
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, U1 I! {; S7 @* |/ l9 A  J/ n& B料酒......少許
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. g2 P; _# A* B/ C☆夜玥論壇ק番茄醬......2大匙/ ^! m) x, w0 E- B! E$ }% ^, [

5 _, C6 W# ~3 e4 {/ k3 d2 A9 ]白糖......2大匙
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醋......2大匙
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清水......3大匙2 y. `+ S9 k; N* }1 O

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蔬菜丁......少許! D- s7 P3 m! S) ^1 g

6 s0 l2 ~" j( X# O- K6 t. U+ X☆夜玥論壇ק（比如玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆）
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J6 M# O1 |! y" N9 i, L
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1.黃魚洗淨，刮去魚鱗，清除内髒。切下黃魚的頭，尾，魚身對剖，用小刀去掉中間的那根大刺，將片下的兩塊魚肉切塊備用。魚頭和魚尾先不要扔，最後擺盤的時候還會用到。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e2 f6 |( a* ?! D4 Q  f
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2.薑切片、蔥切段，把魚片放入大碗中，加入鹽，料酒，蔥段，薑片，放到一邊醃漬10分鐘左右。魚頭和魚尾也放進去一同醃漬。* i- w7 x8 A3 M8 k3 F; Y. n
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# c# o" x" _% S! w; ]www.ds-hk.net3.醃漬魚肉的時間來處理配料，青椒洗淨，去蒂及籽，切成長方形的片，火腿也切成相同大小；再準備一些蔬菜丁；雞蛋打散；取適量麵粉備用。裹上蛋液及麵粉，炸後口感比較好，也可以保持魚肉的水分不流失。www.ds-hk.net4 q2 U& e1 X6 G7 t+ i4 Y' |
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1 J1 P9 @3 |& t  i0 c- L0 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區如果你覺得這樣裹來裹去的太麻煩，可以單做個炸黃魚的糊，以100克麵粉，加一個雞蛋和適量的油，攪拌均勻就可以了。www.ds-hk.net+ @- \6 E" e+ q% N

7 m! Y5 N4 G! Q) q& T5 |0 S/ qwww.ds-hk.net炸魚頭和魚尾的目的是爲了定型，以便擺盤做裝飾，所以在炸的時候自己可以適當的處理一下造型。* f; Z4 `2 d3 W2 M$ }3 }$ `% S8 m

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3 }% u6 ]8 a% {www.ds-hk.net5.取一個大盤，依序排入魚頭、魚塊、青椒、火腿、魚尾。最後再做個酸甜芡汁就好了，鍋中留少許油，炒香蔬菜丁，加入番茄醬，白糖，醋，清水，以小火煮滾後倒入水澱粉芶薄芡，再淋入香油即成。最後將糖醋汁淋在魚身上就可以了。醋可以最後再放，更能增添香氣。
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那醬汁好引人食慾喔1 n2 q7 z( b8 D
而且講解的好詳細

好複雜的作法啊最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* S7 V5 X* k; f! o4 z
可是視覺上很繽紛 排列的也好看
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