五彩花枝〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
HPPD 您是第948個瀏覽者
【材料】：
; L m- N, @: |+ [7 h4 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 花枝 ... 600公克 ☆夜玥論壇ק+ e! t5 C d9 p2 r
火腿 ... 113公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 S) x8 D/ H' E. H
香菇 ... 6朵 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- N, H' G) X# j' o3 X/ b
豆皮 ... 3張
% ^1 X) u- X- p) q; t! F9 [3 h0 X芫荽 ... 75公克
, H. y8 t9 n5 a) @+ V `" U7 ?! t☆夜玥論壇ק鹹蛋黃 ... 6個
% ^+ v+ K2 Q3 Q: @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源炸油 ... 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H6 T& w- e$ R: f: i
A 料www.ds-hk.net5 Y4 J' A+ s9 M: D
雞蛋 ... 1個
0 z, L; b1 M4 s x2 D; J0 c, ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麵粉 ... 1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 c6 z3 N, h0 n6 T- x; ^5 N
味精 ... 1/2小匙
3 j0 E7 \ B6 |3 w7 ?! i糖 ... 1/2小匙
0 G, O$ b4 X: h" b- g% Y☆夜玥論壇ק白胡椒粉 ... 1/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B/ N5 m% z' f' W( ?2 {
香油 ... 1/2小匙☆夜玥論壇ק* u1 I- o. O4 m! }5 L& S1 d' }1 ]
" w* E4 {( H$ x2 k+ F6 j' o☆夜玥論壇ק
2 S7 b% R- J w1 z1 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【作法】：
) i6 D! v. x! r3 P/ m, \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 花枝切成10x4x1.5公分的長條；火腿切成6長片；香菇泡水、去蒂、切條；以上材料加入A料醃一下。蛋黃壓平，備用。- N' k) U0 q; i/ M' d- v
豆皮切半後平舖，將花枝、蛋黃、芫荽、香菇和火腿分層放好，包捲固定。
+ Z+ c2 {- d% v" M5 J4 r6 I- g- Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源燒熱油鍋，放入上述材料，炸約6分鐘後撈出，待冷，切片置盤。
" t7 n; A) U% N$ V. Ewww.ds-hk.net
& i0 X e% @$ ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【其他】1.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。
3 N7 n/ r1 ^1 S z& i! f4 w$ Iwww.ds-hk.net2.火腿含鹽份高，高血壓患者不宜經常食用。
9 K& Z5 _5 Q b! \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.花枝，與烏賊(即墨魚)、魷魚、章魚，都是頭上長腳，肚子裡有個墨囊，遇到危險就噴墨汁把水色弄混，再從容逃走。這些都是台灣人常吃的頭足類海鮮，您會分辨嗎？☆夜玥論壇ק! M" W5 X9 Q: v; G
A.墨魚的身體較扁胖，烏賊和魷魚較瘦長，章魚最好辨認，身體就是頭。不過這是大分類，每類還有很多不同品種，例如花枝，最好吃的叫「軟絲」，肉質脆嫩無比，有的花枝卻是又硬又軔，兩者的價格當然差很多。☆夜玥論壇ק( \0 k/ e. B |" H* {
B.烹調這些頭足類海鮮的方法很多，只要「因材施教」就行。像「軟絲」、「透抽」、小章魚等肉質嫩的，最適於白灼，只要過水燙熟，加點薑絲沾點醬就行了。沾醬像五味醬、糖醋汁、薑醋汁或蒜泥醬油都很好；日式的芥末醬油、西式的沙拉醬也不錯。如果買來的花枝、中卷又老又硬，可以用來做紅燒或三杯，非常好吃。新鮮魷魚也適宜用相同方式處理。對次一等的材料可以烤、炸，例如小卷、中卷用碳火烤，塗點烤肉醬，又香又Q(台語有彈性之意)；花枝裹地瓜粉炸後沾椒鹽吃，也是名菜。要燙來吃也可以，只要別燙得太老，燙好切薄一點就行，章魚就常這樣吃。館子裡最常用的做法：是炒，尤其是花枝、魷魚，把它從裡面劃刀紋，一下鍋就翻成漂亮的花。不過這只是好看，其實頭足類用炒的不容易入味，有些人說這些東西「沒血沒眼淚」，不喜歡吃，其實就是因為炒的不入味，所以不好吃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ G. I9 e& d! N# l
C.花枝與烏賊、魷魚、章魚等均屬頭足類海鮮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. o! n1 m% M3 d; M
☆夜玥論壇ק" S( B V- t2 |
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]
