[中菜] 白灼雙魷

【材料】：
2 R: V2 d! b$ T1 L( {0 v$ I0 `5 K. \☆夜玥論壇ק新鮮魷魚 ... 370公克 www.ds-hk.net9 P5 U& K( r1 K1 ?+ P/ b
吊片 ... 220公克
' ^/ X) B3 q& @; B5 h☆夜玥論壇ק豆芽 ... 150公克 www.ds-hk.net1 s/ x7 O$ n7 q( \5 W' F$ s
油 ... 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 s; b2 [" ^8 _! H3 f- c  k5 f
水 ... 4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 o; n8 i0 C% d2 r# t
米酒 ... 1小匙 www.ds-hk.net, j0 X% I4 C- F9 \' x* g: `  K& Q
蝦醬 ... 適量(或生辣椒)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 z. m$ H: t6 \; i- i  j! o
A 料
& B. A3 B. z; S; ~/ [' Ewww.ds-hk.net紅辣椒 ... 1根
4 e& T/ J- j& V) J9 f; mwww.ds-hk.net薑 ... 少許
% Z6 ~, Q! |+ g1 p' P7 Y) D7 V+ h# M7 j蔥 ... 2根最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 Z3 K( V6 Y8 J% s! r$ Q* N, g
B 料www.ds-hk.net. D# z3 m8 \6 h- ^- O0 J
鹽 ... 1/4小匙
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; l/ A& O9 W, d/ Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源薑汁 ... 1小匙
1 H4 k; R9 Q4 b  I! A' M/ f9 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油 ... 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. q5 K$ i) a$ s" T
☆夜玥論壇ק8 ?$ `3 O2 V) b$ d8 C4 \& X' e
【作法】：  
, k5 x) O& x! C8 S9 L, c2 Jwww.ds-hk.net將鮮魷及吊片的頭部、內臟、衣膜去除，洗淨後，在肚的內面切十字斜紋，再直切成兩半，分別切3x4公分的斜片。
$ r# ^3 l+ |( z" S2 T6 w+ T7 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆芽摘去頭、尾；A料切絲，一起放入鍋中，加油１大匙同炒，至熟盛盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |- q& r) h% N  a
清水煮滾後放入雙魷，燙煮到呈捲筒狀即撈出。www.ds-hk.net! E9 ?( U0 c! k# X8 }' Q
鍋中倒入1大匙油燒熱，再放雙魷，以大火快速拌炒，最後澆上酒，即可起鍋置於銀芽上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& A% ]2 g+ b8 {# A% }& ^- Y4 M
另附上一小碟蝦醬(或生辣椒)作蘸料即可。☆夜玥論壇ק( [5 O+ z1 Y& R0 ~4 L* ^4 P" k# U
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【其他】： ☆夜玥論壇ק8 m2 f$ w6 D; c; D
1.灼的烹調方式，火候要猛烈，以保存菜的原味，具有鮮嫩爽脆的特色。
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3.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。
+ ^* ~1 `2 E8 J5 O5 Kwww.ds-hk.net4.鮮魷和吊片同為魷魚，合稱雙魷，通常都是剖開來壓平曬乾了賣，吃時再泡發。吊片是由鮮魷曬過四、五天；乾魷魚則為曬乾的魷魚。這幾年市場開始賣新鮮魷魚，可是主婦們用烹調花枝、小卷的方法來處理新新鮮魷魚，或燙或炒，吃起來又硬又不入味，所以不受歡迎，如果做成三杯鮮魷或加入紅燒肉裡同煮，味道就大不相同了。