[中菜] 油燜苦瓜

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- S6 I0 H) I& Twww.ds-hk.net白苦瓜 600公克 www.ds-hk.net$ H5 z7 r, z9 q( @2 B
福菜 30公克
6 M9 q7 _& h! T; H( b8 S☆夜玥論壇ק薑片 10公克
9 `: V& x. {; S  C; q7 ~www.ds-hk.net水 200公克
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【調 味 料】
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醬油 1大匙
$ g+ X4 }' E5 P! P$ i( v; T  ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 1/2小匙 www.ds-hk.net& _" `, n' T5 r% ^! o
鹽 少許 www.ds-hk.net( \& }! w# ?( M. w! [, q4 r6 r
米酒 1小匙
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" d4 f" t  c. d4 R8 X: V' p; `2 \' U1.白苦瓜洗淨去頭尾，剖開去籽後切大塊；福菜洗淨切小段，備用。 www.ds-hk.net. _: t7 \4 }' x2 R- D2 @* G( W, r
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2.將作法１的白苦瓜塊放入熱油鍋略炸，撈出瀝油。
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3.取鍋燒熱後倒入適量油，加入蒜頭爆至微香，再加入肉絲、辣椒片炒至變色，續放入作法1的苦瓜塊、福菜段及所有調味料拌炒均勻，倒入水以小火燜煮入味即可。