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[世界知味] 花枝泡菜煎餅〔已檢〕

花枝泡菜煎餅〔已檢〕

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6 y+ e, J6 p1 |6 S) A1.花枝洗淨切小片;泡菜擠汁切小段;韭菜洗淨切小段、分頭部與尾部,備用。& t7 b) y9 m/ }1 g8 U
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2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末與作法1的韭菜頭部,接著放入作法1的花枝片與所有調味料快速拌炒,至約五分熟,取出備用。☆夜玥論壇×§4 n- J$ H0 g  J0 ]. O" q9 G) v: A
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3.將中筋麵粉、糯米粉放入容器中,加入水拌勻,再加入蛋液拌勻,接著靜置約15分鐘,再加入作法2炒好的材料、作法1的泡菜段、韭菜尾部拌勻,即為花枝泡菜麵糊,備用。☆夜玥論壇×§' b/ v8 X0 \3 w: H9 n7 ?

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! S$ S4 k' F; h. T  J[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]

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這是韓國海鮮煎餅吧!!

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很像肉餅的

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