[甜品] 法式海綿蛋糕

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【材　料】
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B.蛋白:513公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 m5 p& Z" m. h
  塔塔粉:1公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* K8 t5 [  v, n; u5 _- H8 ?& G
　細砂糖:334公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 {- i' P" S$ S0 _; L& z2 [
　鹽:8公克
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2 x* ?2 O7 I& D0 V% h; v3 wwww.ds-hk.netC.低筋麵粉:257公克
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　沙拉油:90公克2 [5 a  B7 `- n  e* ?4 E: a

1 C2 ^- y! I) z! ~- h【做　法】www.ds-hk.net& j) l3 D7 S0 U8 u
1.低筋麵粉過篩2次，備用。☆夜玥論壇ק8 T- i: ~, N" R# y3 P) X
2.材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度。www.ds-hk.net! Y9 _" W# N% R- a2 I
3.材料B中的蛋白、塔塔粉及鹽放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路。
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, s( k; o9 ~; [2 O7 k  M$ ^* A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法2打好的蛋黃倒入作法3打發的蛋白中稍微拌勻，再加入作法1的低筋麵粉拌勻成麵糊。$ W0 |5 ?- ^' y9 n
6.混合材料D，加入少許作法5的麵糊拌勻，使其濃稠度相近。
" K) I, ]: l$ t5 }& J- _☆夜玥論壇ק7.將作法6和作法5的麵糊攪拌拌勻。
2 x4 S+ K2 I4 N. }& T, ?1 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.取2個8吋蛋糕烤模，將作法6麵糊倒入蛋糕烤模中，抹平表面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) g$ }7 E% X+ ^, B0 ~# \7 ]
9.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火160℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹到最高點，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。www.ds-hk.net3 i: Q4 S2 d4 F  S0 W
  繼續烘烤約20∼25分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕中心，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；
4 D- g( v5 v: J1 f* H  dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  反之，則繼續烘烤至熟。
3 A+ ?+ U4 T, h, S* e7 F4 e$ w  取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與烤模脫離。
" O- Y/ y$ r/ j4 z9 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  將蛋糕烤模底盤向上推出，剝開蛋糕底部即可。

說真的
% Y& x3 w' d$ F$ p小詩真的不能焗蛋糕的
8 [) d# [& q# {; V6 ?, z4 `一定會失敗