西柚雞
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(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。
~5 z( W9 S+ S' S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。
" ^7 _. ~5 t* C$ Y' n; \7 b" p7 p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。
5 A- o% u: c) e1 f(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。
$ F/ F* d* E8 w" N0 F! N! Y" k U(五)將清雞湯、些厘酒及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。
; _) c: {" K) ~( ]; q Twww.ds-hk.net(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食。