蒜香焗牛扒

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原個蒜頭二個
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【調味料】   
; z, |1 R7 N( z" q7 a2 x0 {5 i8 V生油一湯匙
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1 W6 d: Y7 W( |( Lwww.ds-hk.net西芹鹽半茶匙
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黑胡椒粉半茶匙
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(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
: T% h9 V" x% F: D; x+ p5 Y(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
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% D3 x% p2 M9 i6 _1 Q2 qwww.ds-hk.net(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
9 S- a+ M) z" _/ \www.ds-hk.net(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。