蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【做法】 5 l0 K# Q! q) e# ?
(一)蒜頭原個切去頂部少許,然後用錫紙包裹著,待用。www.ds-hk.net0 ^5 n8 ^1 U5 P2 {7 d$ i
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆,放入調味料拌勻,醃約四十五分鐘待用。☆夜玥論壇×§& x) x" V/ }+ U( \
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上,並在牛扒上塗上一層薄油,以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠焾身,即可上碟。
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! ~7 f( r9 {3 D, |www.ds-hk.net(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻,埋薄獻淋上牛扒面進食。