[分享]芝士漿爆蝦丸
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■ 材料 :
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芝士條 2條
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■ 汁料 :
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鹽 少許
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雞粉 少許
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9 H" l) @6 }5 c9 N9 f* g+ l" i& h■ 做法 : % q ]& ]- E+ l+ e" s0 m+ b2 V
1 I2 Q7 \% Q! A1 ~. {, {" l, Cwww.ds-hk.net擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。 www.ds-hk.net" f# z& P+ H g. O' K
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將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
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) t% j. [; D6 \; fwww.ds-hk.net油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。
