蒸蛋糕
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細砂糖 120克
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作法：
0 g$ M2 P- ~( M+ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。
% v1 `; ]: a- D4 f- I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。
/ ^# d+ n s# f3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平。 ☆夜玥論壇ק. I- F1 l! N) O$ o9 Q5 Y( m( F
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。
