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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 90 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12862
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2010-2-18 15:02 只看該作者
巧克力水果布丁蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第1510個瀏覽者
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【材 料】
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熱水 147公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 i- ^6 ]7 Z9 W4 e p& \
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B.細砂糖 184公克
' D: j) k1 l( f; `鹽 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ]: F( J' ^$ H* i$ _
奶水 52公克
& @3 ?$ o6 y& |7 d4 L沙拉油 88公克 ! Z" H1 P {! k8 n
蛋黃 92公克
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( w6 Z9 d# v' a! V' D5 s: S$ D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區C.低筋麵粉 184公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Y! b8 L0 l+ D7 g% B$ X0 a! F
泡打粉 2公克
! _3 J, t+ U( jwww.ds-hk.net小蘇打 5公克 " H# n: @ y/ Z h: h8 ~; z3 K
D.蛋白 184公克
+ A) X4 ]6 U/ _" R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區塔塔粉 1公克
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# y: n8 p3 W( X+ m P奇異果丁 適量 ☆夜玥論壇ק5 ^& H% e* X; {! C
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2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。
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5 g. }: {; p# ^7 e' t* A* g J3 [www.ds-hk.net3.將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。
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4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; _% O3 j7 e1 n U* l
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5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
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6.加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
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6 M3 L c7 J/ ?6 m9 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" h6 h+ z2 {8 |! @- A0 H2 {
3 x( E e7 x2 C! Y: I8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。 www.ds-hk.net) [1 L4 V7 K. A
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9.將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。
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