泰式酸辣鳳爪
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材料
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蒜頭 1/4 個
1 y. L O2 X" V, d9 s5 z9 {9 ?* x' I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區洋蔥 1/2 個 ☆夜玥論壇ק4 j+ V" G. N+ N* V2 U
指天椒 2 隻
/ z9 I! p( l/ ], B bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r# y6 M, h: Z; D! E5 J$ m
酸辣汁材料
6 [( g; d8 P: Y# w魚露 5 湯匙
5 U7 `6 l( c3 ~6 i7 k% A砂糖 6 湯匙
! J; l5 d, h4 E: _+ j0 n& r" X$ o% hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源青檸 1 個搾汁
3 k5 ^/ T" f* [+ _2 t8 ^: M, O; t白醋 3 湯匙
, L F3 s0 s5 W☆夜玥論壇ק熱水 4 湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# B' C1 t1 @3 f
鹽 少許
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, `: ~, }: I- r2 v. S6 U製作過程 www.ds-hk.net+ `- P3 _2 `( p& ` [% `
1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。 www.ds-hk.net, K4 I- w1 J+ W# Q
2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
4 M' Q9 G/ A* U& P0 o) V. w7 e3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
6 u# P; p+ K* e" W4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
