牛油黃金蝦
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材料
# B$ H0 H7 v! F" J0 Cwww.ds-hk.net中蝦1斤
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牛油20克
8 e* }6 J) T" k$ _☆夜玥論壇×§蒜頭(剁幼粒)80克
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1.中蝦洗淨抹乾,除鬚去爪,用刀𠝹開蝦肚去腸,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: ~; u" q3 h( W) ^2 u, i& s+ R
2.鹹蛋黃用焗爐以中火150℃焗20分鐘,再加調味料備用。☆夜玥論壇×§9 {2 f% ^% j4 \6 e; w! v
3.用滾油將中蝦炸至金黃色及浮起(9成熟)便可撈起。
1 b. ?! a: l$ x; o/ S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.蒜頭幼粒用油(要慢火)炸乾身至差不多金黃色撈起(即金蒜),備用。www.ds-hk.net8 W) q4 l- T) Q6 m! o
5.起油鑊放下牛油,鹹蛋黃煮溶再下中蝦,鹹蛋黃與蝦身炒勻後,最後灑金蒜點綴即可。
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雞粉1/2茶匙