脆皮甜甜圈

材料. B3 m2 c% v' a- x3 F/ l; u
A.高筋麵粉836公克、酵母37公克、鹽10公克、水518公克
& n! ]0 u+ p* `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B高筋麵粉209公克、奶粉31公克、全蛋84公克、鹽10公克、細砂糖125公克、水15公克、白油125公克
! B, G) [- C" T2 n; i( W5 i9 s. _4 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
( q0 v- i+ B' W4 T6 i2 A( K! V3 jwww.ds-hk.net
/ [0 ]1 s, `  W) T1 F4 W8 Rwww.ds-hk.net作法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# b2 u! ]8 ^7 y- X) r; I7 e
1.將材料A混合均勻揉至成糰。
/ u! _0 |4 A+ r4 E1 t, N' }! Q  O☆夜玥論壇ק2.繼續將作法1的麵糰揉至麵糰光亮（中心溫度約達到27℃）。
& J* D6 |5 S1 L$ jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將作法2麵糰放入鋼盆中移入發酵箱作基礎發酵約90分鐘。
' ^% \5 |- l8 f/ e2 X- y. B☆夜玥論壇ק4.將白油之外的材料B放入攪拌缸中，分次加入作法3發酵好的麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z& ]4 e$ f. c  P: w. [2 n" [2 V
5.以中速攪拌至均勻成糰後再加入材料2中的白油繼續攪拌。☆夜玥論壇ק1 j( O1 s8 K3 X9 n5 U; r
6.持續攪拌至麵糰拉起來有筋性且光亮的擴展階段後停止。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ~, _0 L2 c9 U" O2 \
7.將作法6的麵糰取出，以桿麵棍桿成約1∼1.5公分厚的麵皮，再以保鮮膜包起來靜置鬆弛10∼15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# f8 }' ~) b( V5 c7 t
8.以甜甜圈模型將作法7的麵皮壓出甜甜圈形的麵皮，表面刷上少許麵粉，排放在平盤上再作最後發酵7分鐘，放入180℃的熱油中炸至外表呈金黃色即可。
1 E7 i: M0 ~# m* ^$ q) D☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net( `; n& m, d+ t# p% F3 T- r7 h
☆夜玥論壇ק0 X+ U) f3 I3 ~4 V2 T6 d

* E' z1 y0 e2 K7 D/ S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
- c6 j  O! d/ |% t' s& \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
, u/ J$ D/ f! _  s( O. Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  C1 h3 t( R6 Q+ L" R+ `2 h
材料
5 [+ Z/ o8 n" L4 G+ J$ W# u5 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A.原味麵包甜甜圈數個☆夜玥論壇ק* }: e. [  X! Y8 e9 q
B.脆皮粉漿：低筋麵粉600公克、糯米粉150公克、吉士粉20公克、 泡打粉60公克、日本太白粉20公克、豬油30公克、香草粉30公克、 冰水1000公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ R6 @* _7 d0 S4 U8 A9 V( S/ [

* G$ I# i7 s) B, }0 e$ P! [www.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: o, @- w5 v9 u1 f$ ]/ f6 v& x8 a

  d- }7 G& E3 U6 Nwww.ds-hk.net作法
' t/ j, l- H4 r5 E* H  F" Swww.ds-hk.net1.原味甜甜圈以180℃的熱油炸至外表呈金黃色時即撈出瀝乾油分。
" H: l2 I, l& }) s2 ^$ Z2.將作法1炸好的甜甜圈放在通風處待涼，表面不需沾糖，備用。
' Y3 @: Q2 @. G& D* Z% D* R3.將所有脆皮粉漿材料中的粉類先以篩網過篩。☆夜玥論壇ק5 e2 z3 z) l- U  {- z8 Z
4.將作法3中篩好的材料放入鋼盆中，加入水以打蛋器攪打均勻。
2 n# [6 L' Z9 }3 J4 R) p0 K  kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法4的粉漿持續攪打至打蛋器拉起時粉漿能呈直線滴落，再靜置30分鐘。
! k1 |1 k' R; j) ~. u* {9 M% C3 Nwww.ds-hk.net6.將放涼的原味甜甜圈放入作法5的粉漿中均勻沾裹一層。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: d- F! E7 p* s7 T7 d
7.熱鍋，倒入足以蓋過甜甜圈的油量，燒熱至約190℃時，放入作法6沾好粉漿的甜甜圈油炸，並不時撈除油面上的小屑屑。☆夜玥論壇ק$ G% l: _1 x* r9 U
8.將甜甜圈繼續炸至呈金黃色，撈出瀝乾油分即可。