紅糟雞球

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雞髀三隻
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四黃椒半個 www.ds-hk.net2 \/ p3 N6 j/ d' w, _8 U- a. h
洋蔥半個 # I/ i2 j5 f* N& ]# O
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【調味汁】
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【醃料】
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【做法】" h/ i# C$ T# D6 h" {% B3 X8 \3 g2 D
(一)雞髀洗淨，起骨切成雞塊，與醃料拌勻，待用。www.ds-hk.net, ^8 y8 h2 |2 y: }& C" V( ~' t
(二)西青、黃椒、洋蔥  成方塊，炒至七成熟，待用。
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(四)燒紅鑊鑊落油，爆香蒜頭，落紅糟及調味料兜勻。
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