白汁香草煎雞
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牛油二安士
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S+ j5 t. s: j, r9 O3 l" ?鮮忌廉四份三杯
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(一)雞扒洗淨後放入二杯清雞湯中以中火浸熟。取出，留湯待用。
3 r7 M. w6 T+ e- L☆夜玥論壇ק(二)牛油放鑊內煮融。爆炒乾葱茸，加入他拉根香草及雞腿煎香。www.ds-hk.net E( M j* _) K& g( F
(三)倒入清雞湯一杯，煮至減半，用適量鹽來調味，加入白菌煮熟，拌進鮮忌廉，即成。
