[中菜] 阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯

阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯
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罐頭螺肉1罐(有湯汁的)、乾魷魚半尾、青蒜苗3根、豬里肌肉4兩(也可用豬五花及排骨)、地瓜粉1碗、芋頭半斤、雞高湯1碗、紅蔥頭3顆、蜆精1罐bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u1 N2 z& L. K, ^& `5 d# Z
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調味料：
9 c# K' a6 S/ u# ^& m+ p6 X9 q0 Awww.ds-hk.net五香粉、醬油1大匙、米酒www.ds-hk.net& W( V6 T: u# t" _1 c
做法：
5 _1 w* L% X$ x3 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.備料：乾魷魚剪成細條、蒜苗切厚片(蒜白、蒜綠分開)、紅蔥頭切片、芋頭切方塊、螺肉片開、豬肉切塊
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2.取一水晶碗，將豬肉放入米酒、醬油、五香粉抓醃一下，灑入地瓜粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ i7 e: }; d* e+ P) z' Q1 h

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3.起180度油鍋，將芋頭、豬肉下鍋炸透，撈起濾油後，再放入蒜綠過油一下。
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4.起滾水鍋，放入蜆精、芋頭、豬肉、蒜綠一起滾煮。
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, @6 V8 {1 N& a( F  p" e: m5.起鍋熱油，爆香紅蔥頭後濾出備用。同鍋底，放入魷魚炒香後，加入蒜白一起拌炒，接著全數倒入湯鍋中(上步驟)一起滾煮。
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6.預熱砂鍋。同上鍋，加入鹽巴及100cc高湯調味，盛入砂鍋中，灑上紅蔥酥即完成。

會不會好腥?