鮮果撻
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☆夜玥論壇×§4 o$ W# _9 R* O
材料:(約15件)
0 d5 ~# k F# A6 N' x5 Q7 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛油(室溫) 140g 即食吉士粉 100g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* P) `4 }& x0 A$ c6 a2 L
糖粉 55g 凍水(已煮沸過)200g
; g* w# j/ G5 q( q9 `% \% y- ^0 e雞蛋 半只 鮮果 隨意
# G' [# c$ @8 R$ K3 k: S. `☆夜玥論壇×§低筋麵粉 200g 鏡面啫喱 適量
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做法:☆夜玥論壇×§8 {, P" @7 `* |( Q$ _
1) 將牛油於室溫放軟,加入糖粉,用打蛋器快速攪拌2至3分鐘至發白。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 H: m3 b9 ?' j3 H
2) 逐步加入雞蛋,攪拌至完全融入牛油之中。
8 Q" h+ j4 v2 T' d0 E& B* @, g☆夜玥論壇×§3) 輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時。☆夜玥論壇×§0 M* A Q$ n! F% m1 `! Y$ `3 e
4) 取出麵糰,並搓壓成5mm之厚度,用圓模級出撻皮雛形。5 }$ l4 \# `# K) b& R) i
5) 將撻皮放入撻殼,以230℃之焗爐溫度焗約15分鐘至金黃色。
" v1 u$ ^7 M7 s, u" Z @6) 將吉士粉加入水拌勻,用唧袋唧在撻皮上,放上鮮果後塗上鏡面啫喱即成。