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Mayumi VIP
 
等級: 15 - 融會貫通
HP(生命值): 12 / 143
MP(魔力值): 2024 / 10132
EXP(經驗值): 31 %
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小 發表於 2007-1-12 21:55 只看該作者
芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： ceci~敏 您是第1648個瀏覽者
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餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）
. t1 V1 E: X* uwww.ds-hk.netChips Aloy / 消化餅 100克
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8 P8 G2 n1 N9 ~7 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芒果肉切條 適量
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原味乳酪 1杯(150克)
; C2 f, T- v3 `. o% |☆夜玥論壇ק芒果茸 80克
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水 60克
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芒果jelly粉 25克
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在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ^) U$ \8 ]6 ^/ [& S) S/ ~' {& N
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餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; K( j/ `/ z N+ y* D
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3. 餡料 :
4 N0 ?, ~+ Q9 Z! K; \4 ]www.ds-hk.net忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
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4. 組合 :
; v) p$ {' a" F. z) e$ d! b% C☆夜玥論壇קa. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
# s5 P7 z$ B. x& {, w3 o) a x☆夜玥論壇קb. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。☆夜玥論壇ק0 L' I" [+ I; i% h/ f
. G- m, Z0 O" q☆夜玥論壇ק5. 鏡面裝飾 :( ~5 b4 b' `! y
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
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