[常識]煮蛋不可先放鹽.....
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[常識]煮蛋不可先放鹽.....
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烹飪老師說;☆夜玥論壇ק( _, n) n, Y; B& ?0 ~
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
# ]/ z3 O- ?- m1 s1 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒," P( k, h7 ]1 ~$ d1 e5 M9 s
所以.....蒸蛋就只要加醬油,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* N5 x$ r, e2 _0 B% Q' Q1 L
若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,(沒錯,我蒸蛋時有發現!),
* u! Z% j: D7 ]那就是化學變化產生的氯. 炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!
