生蠔石鍋飯
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生蠔 100公克 www.ds-hk.net) u$ D' n; _# z w
麵粉 少許
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【調味料】
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沙拉油 1中匙
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鹽 1小匙
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" X( u- x0 C: J" o☆夜玥論壇×§20度料理米酒 少許 5 U4 D* Q1 @" b- \0 }8 X; @. A
【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 e$ I" z+ h7 _$ ?/ z
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後,再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻,再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋,放入沙拉油熱鍋後,再放入作法1的生蠔,以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。☆夜玥論壇×§4 [0 `3 s8 k6 F( Z0 c9 v; L% W t- \
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3.取一石鍋碗放在爐台上,以中火燒熱約10分鐘,待石鍋碗變熱後轉中小火,再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油,於石鍋碗內塗抹均勻,再把白飯盛入石鍋碗內,轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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0 X8 V& X, H7 r3 g4.在作法3的白飯上面,依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇,並於中間處放入作法2的生蠔後,最後再加入少許的市售韓式辣醬即可