香栗烤雞

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胡椒粉1/4茶匙
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浸漬料
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丁香3條
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1.除香吉士片外，將浸漬材料放入鍋裡滾煮，熄火後再加入香吉士片，放置一旁待冷卻www.ds-hk.net3 S2 Z( M9 Z5 H9 ^) C" S
2.將雞洗淨，瀝乾水分，再用紙巾將多餘的水分吸乾，放入已經冷卻的浸漬汁中，存放在冰箱中冷藏醃漬15小時
- w+ L* ~0 e( Kwww.ds-hk.net3.把醃漬好的雞取出，待浸漬汁然瀝乾
9 X. x: Z$ E$ E# Y- Owww.ds-hk.net4.烤盤內鋪上錫箔紙，放入鐵架，雞置於鐵架上，放入已預熱至220度的焗爐每15分鐘翻面一次，焗1小時
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" K5 k! t, [# p2 l% h☆夜玥論壇ק6.將料理好的雞與栗子放在大平盤中，可依個人喜好加入紅蘿蔔或綠蘆筍等作裝飾