日式燒汁肥牛
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做法
( J( b8 F! v( w8 W# L3 F) l& }$ r(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。www.ds-hk.net) w2 f& L6 ?9 }- E* |1 `; l
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。" N0 Q$ _$ w) @5 _+ _3 G) O# E
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。
