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[甜品] 蛋撻(3)〔已檢〕

蛋撻(3)〔已檢〕

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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)

蛋漿材料 :最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' x' }, J- L) v, Z$ |1 e6 n+ c/ l
雞蛋                       1.5只 (打散)
" D1 E+ Y( o$ r! `( c  h☆夜玥論壇×§糖                                  30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 X) E5 K; P6 o
水                              120ml1 O  x6 N( d  d2 s+ _
鮮奶 / 花奶                 30ml

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1) 預先將糖加水煮溶放涼備用最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ F& K* ?( u* V) Y, H( k" l
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2) 雞蛋拂勻後放入大碗內, 然後將花奶加入蛋漿內拌勻, 再將糖水慢慢沖入蛋漿內
0 {; d8 I( g% E; N8 u8 L8 Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區    拌勻, 再用篩過濾去除雜質備用

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低筋麵粉                         110gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! t1 F) _; H- M+ Y7 b
奶粉                                     6gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N& k: R  Z6 J! r% Y# \
無鹽牛油                           70gwww.ds-hk.net$ q$ W+ A. C  k3 x8 k
糖霜                                   20gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. n. d+ y0 m" ?% a$ B
蛋                                     半只                              

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1) 將低筋粉及奶粉先過篩被用
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2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團,☆夜玥論壇×§( k* j& C( f4 @6 Z7 T
    放入雪櫃雪15分鐘' y; j- I1 }6 ?5 d

' V2 m% W" R1 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團,麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔, 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  w. }1 W0 o* Y% E0 V& W& o
     然後注入蛋漿約7分滿
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4) 焗爐用180度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15-18分鐘
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+ l8 G6 }3 ^- k) d: K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]

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