[甜品] 紅茶布丁

紅茶布丁☆夜玥論壇ק7 @* O5 K* i3 A

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3.蛋黃10個www.ds-hk.net" Z8 x7 C3 S4 A
4.白砂糖80克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) H8 ?' @. C6 T4 b% z
5.紅茶20克(以小布袋盛裝,請查看PS:1.)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* D; N6 U' r4 v, G
6.蜂蜜200克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 l, _, z! x8 U7 O3 C8 G2 k
7.半圓形的大布丁模具1個(也可以使用淺一點的大碗)1 `3 R' z, o5 q! J) I
8.烤盤1個www.ds-hk.net; D* M2 N& @- d. `5 \
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做法:
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2.將蜂蜜放到鍋子中加以煮沸,並不斷的攪拌.等到蜂蜜煮成深褐色並比原來更濃稠時便完成了要淋在布丁上的焦糖.此時要趁熱將焦糖倒進模具中,並輕輕的旋轉搖晃模具,使整個模具的內壁上都裹上一層焦糖.www.ds-hk.net9 k  M9 ]# E8 m6 P" R
3.將牛奶和鮮奶油一起放入鍋中以小火加熱,等到煮滾時,將紅茶加入鍋子中以起煮約10分鐘.之後便可以將紅茶取出來了.
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; G$ L& Z, R& Y& n8 P" \: T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將模具放在烤盤中,並在烤盤中加入水,烘烤約35~40分鐘之後取出放涼.
. n$ d7 q# m; B- a6.將放涼的布丁放入冰箱中冷藏至少12個小時,要吃時再倒扣取出,切片盛盤即可.0 u+ c6 o" ]+ F7 l8 Q$ y+ B
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PS:
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2.在烤盤中裝水的原因是因為要採取半蒸烤的方式來烤布丁,所以一定要放水.
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