[甜品] 香草牛奶布丁〔已檢〕

香草牛奶布丁(凍)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! v. Q4 g5 [6 `1 c% h6 {/ U

% g. S8 P$ ^5 E/ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:
, c; \6 {* V# k- i' m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區a 牛奶 2杯 (240ml cup)www.ds-hk.net! m$ a9 F9 C. N7 m$ ?! z
b 冷開水(飲用水) 3杯 ; ^3 p' |- T) z/ F3 L
c 蛋黃 5個0 n& f6 x2 x, S- Z+ i
d 吉利粉 2大匙
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8 z6 U, C# r% ]; ~0 y9 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區f 煉乳 2大匙☆夜玥論壇ק/ S% a3 M( O9 j: O$ C
g 香草精 1+1/2小匙www.ds-hk.net0 N) g* Q  I; W8 m7 a! Z9 g
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做法:
; e, F4 O  \: r+ Q. Q9 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 在小碗中將吉利粉與細砂糖混合均勻. 將大顆粒弄散. (防止吉利粉黏成一糰)☆夜玥論壇ק+ r# L  K* R* R" Y9 K8 W' E* ^: T* T
2. 用一個鍋子將a+b 加熱至80度C. (見表面冒急煙). 加入(1)攪拌均勻. 熄火. 鍋內液體不可煮滾. 攪拌至糖及吉利T完全融化. 鍋子放冷水中稍微降溫.
. A. @! L/ q/ I# Owww.ds-hk.net3. 將蛋黃裝在一個碗中. 攪拌均勻. 再倒入約65~70度c的(2)中. 用攪拌器攪拌均勻. (鍋內太熱易型成蛋花. 較難過濾). 再加入煉乳攪勻. (放在冷水中降溫). 稍微降溫後再加入香草精拌勻.
1 L# E& l* h9 D9 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 用篩網將液體過濾. (布丁無雜質會更嫩)
( ?/ v0 j' v  {# M) Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 倒入模型中. 等液體涼後再放冰箱冷藏至定型. ☆夜玥論壇ק- X& Z$ ?; a# S% e/ c9 P0 N5 {2 I

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1. 這個布丁的水份比例高. 口感非常軟嫩. 注意脫模時不要弄破. 不要冰太多天. 水份會分離出來.
- ?$ A. A4 H9 B. ^7 y& _' \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 若不希望太嫩的布丁. 可試著將b減少(最多減為兩杯). 糖可減少約為2~3大匙. 香草精也略為減少... 成品口感會稍微結實一些. 但還是比果凍嫩.www.ds-hk.net, N8 w' o7 a" C( k; K1 h
3. 可將香草精改用藍姆酒變換口味
# u8 s! z$ r) T6 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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