吉列芝心雞配梅醋汁
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雞柳皮脆肉鬆化，還有流心芝士，蘸上梅醋汁，味道更富層次，與一般吉列雞扒無得比！2 t9 H9 S6 a) l4 E3 ^
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雞柳 6件、沙律菜 50克、車厘茄 5粒、麪粉 6湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻、日式麪包糠適量6 J4 K- p" ~# `( h
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醃料：鹽 1/3茶匙、胡椒粉少許
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餡料： Ricotta芝士 60克、意大利番荽（切碎） 4條www.ds-hk.net3 x$ _/ \6 m! ^0 x6 S4 J4 g: C6 z: L
/ B. F9 q/ i# X" K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬汁：梅醋 2湯匙、橄欖油 1湯匙、砂糖 2茶匙
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做法
, m7 I. z/ p" x& M6 X1.將餡料材料拌勻；將醬汁材料拌勻。
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) K0 {# r3 b3 v* Z S2.雞柳放入保鮮袋，用鬆肉槌拍至薄身，撒鹽、胡椒粉，塗上 2茶匙餡料，放上另一件雞柳，黏實邊位，分別沾上麪粉、蛋漿、麪包糠，略壓。
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3.燒滾油至 180℃，放入雞柳拌炸至金黃色，先上碟，放上沙律菜，淋上醬汁，以車厘茄伴碟，完成。; u4 p0 p5 p3 W) a
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貼士
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