哥頓布式炸豬扒
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材料
# I x: _( m6 g, L1 e薄豬扒 4片、火腿（切半）/軟芝士片各 2片、麪粉/麪包糠各 2湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番茄醬適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 L& ~6 ~8 A% s9 d# x
, N) L j% k( ?5 e; o+ k1 v' _www.ds-hk.net醃料：鹽/黑胡椒碎/糖/白酒各 1/2茶匙、雜香草 1/4茶匙
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% M6 h; y. H. a3 e# H' ~& q7 R1.豬扒用鬆肉槌拍打兩面至薄身，下醃料抹勻。
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3.燒滾油至 160℃，放入豬扒，以半煎炸方法將豬扒炸至兩面金黃色，盛起，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘，取出後切半，上碟，蘸番茄醬同吃即可。
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豬扒邊要拍上麪粉兼將肉剁至融合，否則炸時會散開！
